​ [크래프트 루트의 신상 맥주 및 변경된 사항 공지드립니다] ​ - 속초에서 직접 제배한 쌀을 첨가하여 양조를 하였습니다. 속초맥주자니 아메리칸 페일 라거  (ABV : 4.5% / IBU : 17) 속초산 쌀을 첨가해 바다와 같이 깨끗함과 청량감이 느껴지는 것이 진짜 속초맥주자니! ​ - 6PM & 9PM의 레시피를 보완하여 여행그램과 바다그램으로 재출시 하였습니다. #바다그램 뉴잉글랜드 IPA  (ABV : 6.0% / IBU : 20) 망고, 리치 등 열대과일의 풍미와 시트러스한 아로마가 풍기는 뉴잉글랜드 IPA #여행그램

크래프트 루트의 2022년 세번째 시즈널 이자 스페셜 year-around 맥주 '9PM' 을 출시합니다! 9PM 뉴잉글랜드IPA (ABV: 6.0% / IBU :20) 는  잠 들기전 마지막으로 맛있는 맥주를 즐길 수 있는 시간! 저녁 9시 를 의미합니다.  지친 하루를 마무리 하는 맥주인 만큼,  내 자신에게 최고의 맥주를 선물하고 싶은 양조사의 마음이 담긴 뉴잉글랜드IPA 9PM!! 모투에카 와 시트라 홉 을 아낍없이 사용한 9PM은 자몽, 망고, 리치 등의 열대과일의 풍미 와 시트러스한 아로마 가 어우러진 쥬시한 스타일의 뉴

크래프트 루트의 2022년 두번째 시즈널 이자 스페셜 year-around 맥주  '6PM 베를리너 바이세' 를 출시합니다! 6PM 베를리너 바이세 (ABV : 4.1% / IBU : 6) 직장인들의 퇴근시간인 오후 6시 이후 가볍게 기분전환 겸 식사 전 입맛을 끌어올려 줄 상큼한 맥주 가 무엇이 있을까 고심하며 양조한 6PM 베를리너 바이세를 소개합니다. 도수가 낮아 부담 없이 마시기 편하고 망고의 달콤함 과 패션프루트의 상큼함 이 부드럽게 어우러지며, 밀이 들어가 부드러운 청량감 을 안겨주는 베를리너 바이세 스타일의 사우어 에일

크래프트 루트의 2022년 첫 번째 스페셜 비어   '다크리뎀션' 을 소개합니다! ⠀ 다크리뎀션 임페리얼 스타우트  (ABV : 9.0% / IBU : 56) 시겨울하면 떠오르는 간식인 진저 브레드 쿠키와 추운 겨울의 추위를 녹여주는 허브티의 조합에 영감을 받아 만들어 완성시킨 임페리얼 스타우트 다크리뎀션을 소개합니다. 크래프트루트에서 처음으로 만들어보는 임페리얼 스타우트이기에 많은 시행착오가 있었지만  양조사들의 각별한 노력으로 Redemption(구원) 이라는 이름뜻 대로 맥주의 맛을 구원해냈습니다. 기존에 흔히 마시는 임페리얼

⠀ #마이사우어 , #블티나 에 이어,  무더위를 날려버릴  세번째 썸머 스페셜비어  루트라임  을 소개합니다! ⠀ 루트라임 HFB  (ABV: 4.8% / IBU: 19) kveik 효모 를 사용하고 부재료로  라임 과 생강 을 넣어  라임의 시트러시함과 생강의 은은한 플로럴함이 조화롭게 느껴지는 Hazy Fruit Beer ⠀ 이렇게 여름철 마지막 시즈널 맥주 출시가 완료되었습니다.  크래프트 루트와 크래프트 루에서 취향에 맞게 즐겨보세요! -------------------------------------------------

감사합니다, 또 양조하였습니다!⠀ 양조했던 다른 시즈널/스페셜 비어도 많이 찾으시지만, 감사하게도 #블티나 는 꾸준히 찾는분들이 많으셨습니다.  그 만큼 더욱 신경 쓰고 심혈을 기울여 만들었습니다. ⠀ 블티나 HPA   (ABV : 5.0% / IBU : 22) 얼그레이 홍차 와 유당 을 넣고 Citra, Talus 홉 을 넣어 얼그레이 밀크티의 부드러움과 향긋한 풍미가 느껴지며, 시트러시함이 조화롭게 느껴지는 쥬시한 Hazy Pale Ale ⠀ 습하고 무더운 여름, 시원한 속초에서 밀크티 대신 블티나 한잔 즐겨보세요! 무화과와 라

크래프트 루트에서 여름을 맞이해  3번째 스페셜 비어 로  '마이 사우어 IPA' 를 출시합니다. ⠀라임, 무화과 & Amarillo, Citra 홉 두가지가 들어가 새콤 하고 라임 과 무화과 의 풍미가 팡팡터지는 산뜻한 IPA   (ABV : 5.0% / IBU : 30) 마이 사우어 IPA와 산뜻한 광어 카르파쵸가 출시 된 기념으로 여름 이벤트 를 진행합니다. 마이 사우어 IPA + 광어 카르파쵸 = 29,000 원 (정상가 33,000원) ⠀ 작년 여름 'Summer Sour'를 많이 찾아주신 만큼,  이번 여름 #마이사우어I

크래프트 루트에서 2021년 두번째 스페셜 비어 로 #이스트씨IPA 'East Sea IPA' 를 출시 합니다.⠀ ⠀ East Sea IPA  (ABV : 6.0% / IBU : 35) 4C Hop (Columbus, Chinook, Cascade, Centennial) ⠀ 비터링 홉을 증량하여 쓴맛을 살리며, 4C 홉 (Columbus, Chinook, Cascade, Centennial) 특유의 솔향 과 어씨(earthy)한 풍미 가 극대화된 미국 Westcoast IPA 의 특징을 살린 IPA *속초 IPA & 설 IPA와 아

크래프트 루트에서 2021년 첫 스페셜 비어 로  '하이&드라이' (Belgian Tripel) 를 출시 합니다! ⠀ 하이 & 드라이   (ABV : 8.0% / IBU : 23) 강원도 쌀 +  펜넬 씨드 + Hallertau Tettnang Hop & Hallertau Blanc Hop ⠀ 하이앤드라이 는 전통적인 벨지안 효모의 프루티한 향 과 플로럴하고 스파이시한 허브 의 풍미가 조화를 이루며 청량하고 깔끔한 맛을 내는 트리펠 입니다. *강원도에서 직접 재배하고 수확한 쌀 첨가 ⠀ 크래프트 루트(속초) 는 1월 28일 , 크래